Tremper, boire, dîner: 7 hôtels chics de Saint-Louis avec staycation

Le Méridien Clayton.

Parfois, un petit séjour est nécessaire pour obtenir une distance bien nécessaire de votre semaine. Que vous soyez arrivé jusqu'à vendredi ou que ce soit seulement mardi mais que vous avez déjà besoin d'une pause, enregistrez-vous dans l'un de ces hôtels, où vous pourrez vous détendre au bord de la piscine, prendre un verre et sortir manger sans jamais quitter le campus.

Le Sky Terrace dispose d'une piscine chauffée et d'un bain à remous.

Hôtel Four Seasons Saint-Louis

Réservez une chambre pour la nuit ou le week-end au 4 Seasons Hotel au centre-ville de St. Louis, et vous vous dirigez vers le luxe maximum.

trempette | En été, la piscine et le bain à remous sur le toit de style complexe sont le moyen idéal pour passer l'après-midi, disponible exclusivement pour les clients de l'hôtel et du spa. Détendez-vous sur l'une des chaises au bord de la piscine ou réservez une cabane entourée d'une végétation luxuriante et offrant une vue sur le fleuve Mississippi et l'Arche.

Boire | Dirigez-vous vers le Cinder Bar, où vous pourrez vous asseoir à l'intérieur ou prendre quelques instants supplémentaires d'air frais grâce au bar extérieur qui surplombe la ville. Le lieu de rassemblement propose des cocktails finement élaborés, une longue liste de vins à parcourir et des collations comme une trempette aux oignons carbonisés et des calamars croustillants pour accompagner tout ce que vous aimez. Essayez la Margarita picante, une version épicée et sucrée d'une Margarita classique, parfaite pour la chaleur estivale.

Maison de cendres.

Dîner | Avec sa cuisine sud-américaine et sa cuisine au feu de bois, le Cinder House de Gerard Craft est le plus accueillant pendant les mois les plus chauds. Asseyez-vous à l'intérieur ou dînez en plein air sur un assortiment d'entrées et de petites assiettes, ou allez-y avec des entrées comme le poulet Piri Piri, un demi-poulet avec de la polenta au manioc, du citron confit et du poivron ou de la feijoada, avec des coupes de bœuf et de porc servies avec des haricots noirs , riz, chou frisé, chimichurri et orange. Inutile de sortir le matin non plus : Cinder House est également ouvert pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner.

Four Seasons Hotel St. Louis, 999 N. Second St., St. Louis, Missouri, 314-881-5800, fourseasons.com/stlouis

La place du parc Chase

Situé dans le Central West End, le Royal Sonesta Chase Park Plaza est proche d'une myriade d'attractions et de restaurants, mais une fois que vous serez à l'intérieur de l'espace historique, vous ne voudrez plus partir. L'hôtel possède même sa propre salle de cinéma, mais vous serez trop occupé à vous détendre au bord de l'eau.

trempette | Pour la première fois, le Chase propose des abonnements à la piscine à plusieurs niveaux pour donner aux habitants de Saint-Louis un avant-goût de la piscine de style méditerranéen tout l'été. La piscine est adjacente au Chase Club pour manger et boire au bord de la piscine. Visitez le site Web pour plus d'informations sur les niveaux d'adhésion et les avantages.

Boire | Le Preston est un choix facile pour prendre un verre ; le magnifique environnement abrite une sélection de bières, de vins et de cocktails artisanaux aux couleurs vives. Si vous avez faim, la carte des petites assiettes ne manque pas de choix : foie gras au salsifis, poires à la Champagne et noisettes torréfiées et classique tartare de bœuf, œuf, oignon, pain chips, mini pickles et caviar d'esturgeon.

La salle des filets.

Dîner | Remontez le temps en dînant au Tenderloin Room, un steakhouse des années 1950 qui allie l'élégance de la vieille école à une interprétation résolument moderne des classiques. Des standards comme la soupe aux haricots du Sénat et une gamme d'entrées de steak, de poulet et de poisson ancrent le menu, tandis que des côtés inventifs s'inspirent des classiques mais les transforment de nouvelles façons. Associez les protéines à des options comme les choux de Bruxelles balsamiques au miel ou les pommes de terre rattes au chimichurri.

The Chase Park Plaza, 212 N. Kingshighway Blvd., Central West End, St. Louis, Missouri, 314-633-3000, sonesta.com/royal-sonesta/mo/st-louis/chase-park-plaza-royal- sonesta-st-louis

Le Cheshire

Si vous avez vécu à Saint-Louis pendant un certain temps, vous êtes probablement passé par le Cheshire, une vedette près de l'intersection de Clayton et Skinker à Clayton. L'hôtel centenaire a un air distinctement britannique et a récemment subi une rénovation complète, ramenant l'ancien au nouveau tout en préservant l'atmosphère classique.

trempette | La piscine du Cheshire est un délice ; Lorsque vous réservez votre séjour, pensez au forfait Cabana Pool et bénéficiez d'un accès toute la journée à une cabane à quelques pas de votre chambre, pour vous détendre avec jusqu'à six amis. Pour en faire une fête, réservez un événement traiteur avec service de nourriture et de boissons du restaurant sur place de Fox & Hound.

Boire | Le décor en acier et en bois et l'atmosphère élégante de Basso sont un endroit idéal pour commencer la nuit. Commandez une bière ou choisissez quelque chose dans la carte des vins du restaurant et commandez quelques petites assiettes à partager. Essayez les frites à la truffe ou jouez à la roulette épicée avec une commande de shishitos.

Dîner | Fox & Hound's est un monde loin de la chaleur de l'été ; détendez-vous dans une chaise dans l'espace faiblement éclairé, mais pas avant de commander votre boisson préférée parmi la longue liste de cocktails. Le bar propose une large collection de whiskies écossais, anglais et américains qui se marient bien avec les plats de pub classiques du menu. Offrez-vous des mini-burgers d'agneau, du fish and chips de Coventry ou une collation sur l'assiette de fromage et de salami de Nottingham.

Le Cheshire, 6300 Clayton Road, Richmond Heights, Missouri, 314-647-7300, cheshirestl.com

Hôtel Saint-Louis

L'hôtel St. Louis, à quelques minutes de nombreux sites sportifs et attractions du centre-ville, est un choix facile pour une petite escapade d'un week-end si vous recherchez un cadre historique avec une touche moderne.

trempette | La piscine sur le toit surplombe la ville d'en haut, vous profiterez donc d'une vue à couper le souffle tout en vous rafraîchissant au bord de l'eau. Passez la journée sur l'une des chaises longues au-dessus de l'agitation de la ville.

Boire | Si vous aimez la vue depuis la piscine, prenez un verre au Form Skybar. Situé au sommet de l'hôtel St. Louis, le bar propose des cocktails éclectiques et de petites assiettes pour commencer votre soirée.

Dîner | Pour le dîner, rendez-vous à l'Union 30, qui tire son nom de l'emblématique Union Trust Building, qui se trouve au numéro 30 du registre historique. Le menu du dîner propose des classiques comme le tartare de thon et les crevettes glacées au bourbon ainsi que des plats plus copieux comme le magret de canard croustillant ou un jarret de porc glacé à la bière et au cidre.

Hôtel St. Louis, 705 Olive St., St. Louis, Missouri, 314-979-1032, hotelsaintlouis.com

Le dernier hôtel STL

Situé au cœur du centre-ville de Saint-Louis, The Last Hotel est idéal pour les clients de l'extérieur, mais encore mieux si vous recherchez un élégant séjour de style boutique ou juste une journée.

trempette | La piscine sur le toit du The Last Hotel offre une vue imprenable sur les toits de la ville, avec des chaises longues à la disposition des clients selon le principe du premier arrivé, premier servi. Baignez-vous dans la piscine principale ou rafraîchissez-vous dans la pataugeoire. Si vous avez envie de siroter et de grignoter, un service de restauration et de boissons au bord de la piscine est disponible au bar The Last Rooftop.

Le dernier hôtel.

Boire | Si vous n'avez pas pris un verre au The Last Rooftop pendant la journée, rendez-vous là-bas avant le dîner pour prendre un cocktail d'inspiration Tiki ou un gin tonic classique à base de gin Two Step de StilL 630. Une large gamme de bières artisanales régionales et locales sont disponibles avec une carte des vins organisée par le vigneron Grant Long. Si vous êtes prêt à grignoter, de petites bouchées sont disponibles pour accompagner ce que vous sirotez.

Dîner | Le menu du dîner d'Ultima Cucina est rempli de tout ce que vous attendez d'un steakhouse italien classique. Choisissez parmi des entrées comme les olives marinées ou la bruschetta, puis passez aux soupes, salades, pizzas et pâtes et, bien sûr, aux steaks. Restez pour le triple gâteau à la mousse au chocolat ou faites une halte sur le chemin du retour vers votre chambre à The Pantry, la zone de provisions de l'hôtel, où vous trouverez des saveurs tournantes de glaces molles.

Le dernier hôtel STL, 1501 Washington Ave., St. Louis, Missouri, 314-390-2500, thelasthotelstl.com

Le Méridien Clayton.

Le Méridien Clayton

Le Méridien Clayton, idéalement situé dans le couloir central, tire le meilleur parti de sa terrasse avec piscine sur le toit toute l'année, mais pour la toute première fois, l'hôtel propose des abonnements qui permettent aux habitants de profiter de la piscine, du parking et de la salle de sport. toute la saison.

trempette | La piscine sur le toit est accessible à tous les clients de l'hôtel, mais si vous voulez vraiment tout faire, réservez le forfait Au Soleil pendant la saison estivale, qui comprend une dégustation d'huile d'olive en chambre, un accord rosé et sorbet au Café la Vie et un tourne-disque avec des disques qui évoquent une ambiance estivale. Si vous séjournez un jeudi, la terrasse de la piscine est ouverte au public pour Golden Hour de 17 h 30 à 20 h. L'événement hebdomadaire propose de la musique live, des jeux, un menu exclusif de cocktails rosé et limonade et des bouchées du Café la Vie. L'hôtel organise également un événement mensuel de yoga sur la terrasse de la piscine.

Dîner et boire | La cuisine d'inspiration française du Café la Vie vous fera revenir matin et soir. Dans la soirée, sirotez un vin mousseux ou un cocktail classique au bar, puis installez-vous pour le dîner à la luxueuse banquette. Le menu propose une variété de plats à partager, comme du brie cuit au four ou une tartine à la ratatouille, ainsi que des soupes, des salades, des sandwichs et des entrées. Le restaurant est ouvert comme un café pour le petit-déjeuner et le déjeuner, alors arrêtez-vous tôt le lendemain matin pour prendre un macchiato en sortant.

Le Méridien Clayton, 7730 Bonhomme Ave., Clayton, Missouri, 314-863-0400, marriott.com/en-us/hotels/stlmy-le-meridien-st-louis-clayton/overview

Hôtel de la gare Union

La gare Union a connu sa part de transformations au fil des décennies, mais l'itération actuelle est la meilleure à ce jour. L'hôtel historique, peut-être le plus célèbre pour les arches complexes du Grand Hall, est le lieu de séjour idéal si vous recherchez une véritable destination gastronomique. En été, la piscine n'est qu'un bonus.

trempette | La piscine de l'Union Station Hotel est en partie ombragée par le bâtiment et par la végétation luxuriante qui entoure l'espace. La grande terrasse de la piscine est à la disposition des clients de l'hôtel, avec une table et une banquette-lit afin que vous puissiez trouver un endroit confortable pour vous détendre.

Le pitch Athletic Club & Tavern.

Boire | Il y a tellement de choix ici qu'il peut être difficile d'en choisir un seul. Vous ne pouvez pas manquer le Grand Hall, cependant, et prendre un verre dans l'espace en plein essor donne l'impression d'être entré dans un film classique. Asseyez-vous au bar ou installez-vous confortablement dans le salon bien aménagé et prenez votre temps pour commencer la nuit. Pour une soirée plus décontractée, rendez-vous au Pitch, avec une touche de pub anglais et une large sélection de cocktails artisanaux et de bières pression.

Fontaine à soda de la gare Union de Saint-Louis.

Dîner | Si vous avez atterri à The Pitch, restez pour le tarif élevé de la taverne au menu, ou dirigez-vous vers le Train Shed ou le Station Grille pour un tarif accessible et contemporain qui a quelque chose pour tout le monde. Si vous sautez le dîner en faveur du dessert, la fantaisiste Soda Fountain satisfera votre dent sucrée. Avec un décor délicieusement rétro et des friandises à hauteur d'un kilomètre, vous terminerez la soirée sur une bonne note.

The Union Station Hotel, 1820 Market St., St. Louis, Missouri, 314-231-1234, hilton.com/en/hotels/stlcuqq-st-louis-union-station-hotel

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Shannon est la rédactrice numérique de Feast Magazine.

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